Omdat het bedrijf ook groene bonen verkoopt ben ik in de veronderstelling geweest dat de bonen ook vers zelf gebrand zijn. Echter op de verpakking staat niets over een branddatum en zijn de bonen zelfs verbrand "het vet ligt op de donkere bonen" Daarnaast staat er op de verpakking wel "houdbaar tot 31/12/18" . In mijn ogen zijn bonen slechts enkele weken lekker voor consumptie en met uiterste max een maand na branddatum..
Reactie Fleur de Cafe:
Vervelend om te lezen dat u niet helemaal tevreden bent over de koffiebonen die u ontvangen heeft.
Ik kan u verzekeren dat bij ons de bonen altijd vers gebrand worden, dat vinden wij heel belangrijk. We hebben de branding van uw bonen even nagekeken. In uw geval zien we terug dat de bonen een brandkleur score 96 heeft. Dit is inderdaad wat donker gebrand, maar wel acceptabel. Voor de bonen die u besteld heeft geldt een brandkleur score tussen de 95 en 105. Hoe lager de graad, hoe donkerder de boon.
Verder werken wij niet met een branddatum op de verpakking, maar een T.H.T. datum. Als u liever een liever een branddatum op de verpakking wilt hebben, dan kunt u dat aangeven bij uw bestelling en dan zetten wij de branddatum op de verpakking in plaats van de T.H.T. datum, dat is voor ons geen probleem.
Omdat u de bonen te donker gebrand vindt, willen we u graag een nieuwe zak toesturen welke een lichtere branding heeft. Hierover zullen we u nog even een persoonlijke email sturen met hoe dit in zijn werk zal gaan.