Pure Gastronomie

Mijn vrouw en ik kunnen slechts in zeer lovende termen over Thomas en zijn culinaire prestaties schrijven. Wij waren al vol vertrouwen nadat wij elkaar in Maastricht hadden ontmoet om het vijfgangendiner te bespreken dat wij ter gelegenheid van het 60-jarig huwelijksfeest van mijn ouders wilden laten serveren in de vakantievilla die wij in de Belgische Voerstreek hadden gehuurd, maar Thomas heeft alle verwachtingen waargemaakt, zo niet overtroffen. De gemaakte afspraken werden op alle fronten keurig nagekomen, het diner en de wijnen waren formidabel, de bediening was uitstekend en na afloop was de keuken nóg schoner dan wij hem al voor Thomas hadden voorbereid. Thomas, je hebt met je culinaire prestaties en je zeer plezierige aanpak en benadering een zeer grote bijdrage geleverd ( zo niet de gróótste!) aan een zeer geslaagde feestelijke avond. Mede namens de gehele familie Nijssen dank ik je daar van harte voor!