Prima service, handig die avond bezorging 2 x per week
Sterke punten
smakelijk, verantwoord en een stuk gezonder!
Verbeterpunten of tips
Vorige keer runderbouillon besteld, maar die viel tegen. Het vet was eruit/eraf gehaald (gezeefd of gefilterd), maar dat is juist het beste! Dus dan blijft een waterige smaakmaker over. Voortaan houdt ik het dus bij eigen botten bouillon (50 min in snelkookpan en hele nacht op druk laten) van de mergpijp van natuurvlees.nl, daar komt een witte (hoogwaardige!) vetlaag van een halve cm op als hij stolt. De bouillon wordt een mooie gel na afkoelen. De ossestaartsoep was overigens wel prima en smakelijk! Als het waar is dat u het vet eraf schept, mag u het voor mij bewaren hoor!