't Vosje horecagroep vroeg of ze tussen half 2 en 2 mochten komen i.p.v. om half 5; ik stemde toe, al vond ik dat niet prettig. Maar toen leverden ze al om half 1.
De smaak van de voorgerechtjes was prima, m.u.v. de geitenkaas (proefde als een klont boter) en het enkele slatoefje was verlept. Ik vond het vervelend dat de wraprolletjes niet voorgebakken waren; duurde een half uur voor ze goed waren.
Brood niet lekker, de kruidenboter prima, het andere smeersel veel te zout.
De boerenrollade was erg smakelijk, de groent mix prima, de gratin nogal smakeloos.
Je zou het hoofdgerecht een half uur op 100 graden moeten verwarmen, maar bij mij was alles daarna nog koud.
Er stond keurig op wanneer de gerechten waren klaargemaakt, maar ik schrok er wel van dat dit al 2 tot zelfs ruim 3 dagen daarvoor was gebeurd. Dit temeer omdat ik de quiche die ik ook had besteld wilde invriezen voor een later moment.
Ik twijfel dus of ik dit bedrijf zou aanbevelen. Misschien, moet het juiste antwoord zijn, maar dat kan ik niet aankruisen.
Reactie Hapjes aan Huis:
Beste mevrouw/meneer,
Hartelijk bedankt voor het schrijven van uw feedback, wij van 't Vosje stellen dit zeer op prijs. Wij vinden het erg vervelend om te horen dat u niet geheel tevreden was over uw bestelling. Hiervoor willen wij onze welgemeende excuses aanbieden.
Toen wij contact met u opnamen voor een mogelijk ander tijdstip op tweede Paasdag is bij ons niet duidelijk naar voren gekomen dat u de wijziging niet prettig vond. Helaas was er daarnaast intern een mis communicatie met aflevertijden en de route. Hierdoor waren wij eerder bij u dan dat onze bedoeling was. Onze excuses dan ook voor de fouten hierin.
Voor het bereiden van uw hoofdgerecht hebben wij u de verkeerde informatie meegegeven. Wij hebben het in onze eigen keuken getest met onze ovens (grote horeca-ovens met toevoeging van vocht) en hier is niet bij nagedacht dat dit bij mensen thuis meestal niet mogelijk is en dat de ovens bij mensen thuis een andere circulatie hebben. Wij zullen dit dan ook anders gaan testen.
Wat betreft de kwaliteit van ons eten, gebruiken wij altijd verse ingrediënten voor onze producten. Sommige gerechten zijn 2 dagen ervoor klaar gemaakt en volgens HACCP bereid en bewaard. Zoals de quiche, die u inderdaad nog had kunnen invriezen. Deze heeft, met de juiste verpakking en bewaring, dezelfde houdbaarheid als die van de supermarkt. De wraps van turnbrood hadden wij helaas niet kunnen voorbakken, dit omdat ze dan niet meer te rollen zijn. Onze excuses voor de mindere smaakbeleving die u ervaarde aan een gedeelte van de producten, wij hebben dit doorgegeven aan onze koks. Zij zullen hier in het vervolg rekening mee houden.
Ik hoop u zo voldoende geïnformeerd te hebben. Mochten er toch nog vragen of opmerkingen zijn horen wij deze graag van u. Wij hopen u zeker nog een keer te mogen bedienen in de toekomst. Nogmaals onze welgemeende excuses voor het ongemak.